Oprema za hrano in pijaco

Gostinska oprema bi morala biti vzpostavljena na podlagi dejavnosti, ki jo nameravamo ustvariti. Kavarna se mora osredotočiti predvsem na pravo tlačno napravo in dati hitrejši odmerek različnih kozarcev in skodelic (ločeno za espresso, kapucino, latte itd..

Sifon bo koristen tudi za celotno kremo, zahvaljujoč kateri bo vsaka kava dovolj močna, da jo okrasi s pravo količino sladke kreme. Če se spomnimo in še dodaten primer sladoleda, naj vlagamo v škatle za sladoled. Vredno je pridobiti še več, kupci pa so veseli uporabe tradicionalnih okusov (čokolada, vanilija, jagoda, pa tudi precej alternativa (rabarbara, kumara, slanina!. To bo koristno za sladoled in pravi vratar, čeprav to ni poln strošek. Tako pripravimo čisti pladenj s pokrovom, na katerem lahko izvedemo reprezentativno torto. Takšen pladenj je vredno postaviti na blagajno - stranka, ki jo spodbuja z okusno torto, bo zagotovo skušana za oder ali dva. Če nameravamo opremiti bar, moramo poskrbeti za nekoliko drugačen izbor. Seveda, boste potrebovali tudi aparat za kavo, in igra ni zelo stresalec, cedilo natakar, ali celo vedro za šampanjec (ne vemo, kaj kupci bodo prišli k nam. Tudi sesalec citrusov bo pomagal - nekdo lahko ima brezalkoholno pijačo. Za pripravo pizzerije boste seveda potrebovali pečico za pizzo, kot tudi vrečko za pico (če gremo in prodamo življenje za dostavo. Prav tako bo prispevalo k ducatu listov, okroglim nožem ali električnemu valjarju. Če v ponudbo dostavimo drugo hitro prehrano, lahko vlagamo v fritezo, kontaktni žar (za izdelavo ekspresnih sendvičev ali pečenj. Včasih je treba predstaviti palačinko, vendar je to precejšen strošek in potrebujemo garancijo, ali pa bodo stranke gotovo vplivale na palačinke (če ne bomo odprli krèperja, je ta potreba dovolj jasna. To bo pomagalo orodje za kebab in včasih tudi izdelovalec vafljev (pred kratkim so bili suhi vaflji priljubljeni zaradi takšnih dokazov z dodajanjem rakete in piščanca ali slanine, sira in špinače. Na voljo so tudi dodatni električni aparati za hrenovke.